Nuestros mercados medievales son realizados con gran profesionalidad en cuanto al material como el personal, ya que cada una de nuestras especies están cuidadas perfectamente cada una en su condición al igual que nuestro personal ha sido elegido por su profesionalidad en cuanto al trabajo y al trato del publico dando un ejemplo en toda regla en representación de nuestra empresa “Las Aguilas del Sol” sirviendo de ejemplo en cada sitio que visitamos... nuestra regla es calidad, profesionalidad, y respeto, mas de 30 años de experiencia avalan nuestra empresa.

Las aves estarán expuestas siempre que el Mercado Medieval esté abierto al público, y dos cetreros experimentados realizarán vuelos periódicamente a lo largo del día para que todos los visitantes puedan contemplar la singular belleza del vuelo de las rapaces. Igualmente se facilitarán guantes, para que el público visitante del mercado pueda volar una rapaz, e incluso fotografiarse con estas aves gratuitamente.

Disponemos de una parada tipo jaima , con forma octogonal decorada con motivos árabes, la cual da cabida a un número de entre 12 y 15 aves rapaces de distinto tamaño como pueden ser: Águila Real, Buitre Dorsiblanco, Buitre Encapuchado, varias Águilas de Harris, varios tipos de Halcón (peregrino, sacre, gerifalte e híbridos), Ratonero Común, Ratonero de Colarroja, Ratonero Augur, Ratonero Moro, Búho Real, Búho Nival, Búho de Bengala, Cárabos, Lechuzas, Cernícalos y otros.

La especial disposición de las aves en la jaima permite que todas sean contempladas muy de cerca por el público.